El 18 de marzo de 2026 hicimos un webinar gratuito donde mostramos exactamente qué necesita tu restaurante para aparecer cuando los consumidores buscan comida en ChatGPT, Gemini y otros buscadores de IA. Este artículo es un resumen completo con todos los datos, herramientas y recomendaciones que compartimos. El consumidor cambió: de 10 links azules a […]
RAY y Tucán se unen para transformar el delivery propio
RAY anunció una alianza estratégica con Tucán, con el objetivo de ofrecer a los restaurantes una solución integral de delivery propio que combine generación de demanda, pedidos directos, fidelización y entregas de última milla con estándares de calidad comparables a los de los grandes agregadores. Gracias a este partnership, los restaurantes podrán operar su canal […]
6 datos sobre cómo los clientes juzgan websites de restaurantes
¿Qué esperan realmente los clientes cuando visitan el sitio web de un restaurante?Encuestamos a consumidores para entenderlo mejor y estos son los 6 hallazgos más importantes. Puntos clave ¿Qué quieren los consumidores del sitio web de un restaurante? Hablé con cientos de dueños de restaurantes sobre esta pregunta.La mayoría tiene algunas suposiciones razonables.Pero casi ninguno […]
10 formas de aumentar el ticket promedio
Aprendé estrategias prácticas para ayudar a tus clientes a sumar más a sus pedidos y aumentar tus ingresos. Puntos clave • Aumentar el ticket promedio es una de las formas más rápidas de crecer sin invertir más en marketing.• El diseño del menú, la personalización y los incentivos ayudan a que los clientes armen pedidos […]
Guía práctica para fijar tu delivery fee correcto
Los costos de delivery se han convertido en uno de los factores más sensibles para los restaurantes. Cobrar demasiado espanta pedidos. Cobrar muy poco puede comerse tu margen.La buena noticia: hoy contamos con datos claros que indican cuál es el punto ideal para maximizar ventas directas y competir con las apps de terceros. Estudios académicos […]
10 formas de tener reservas directas en restaurantes
Las reservas directas son una de las maneras más efectivas de que un restaurante crezca sin aumentar su gasto en marketing. Cuando los comensales reservan directamente contigo, ya sea en tu sitio web, WhatsApp, Instagram o Google, mantienes el control de la relación con el cliente. Eso significa más visitas repetidas, mejores datos de consumo […]
13 datos impactantes de Lealtad en Restaurantes
Los restaurantes que logran crecer de forma constante no dependen únicamente del delivery ni de descuentos agresivos. Se apoyan en algo mucho más poderoso: la lealtad del cliente. Los datos globales muestran, con absoluta claridad, que un buen programa de lealtad aumenta ventas, incrementa visitas y transforma el canal directo en el motor más rentable […]
Los 10 POS más importantes de Latinoamérica
La guía definitiva para elegir el sistema ideal según tu país y tipo de operación El ecosistema gastronómico en Latinoamérica está cambiando rápido. Los restaurantes ya no necesitan solo un sistema para cobrar: requieren tecnología que controle inventarios, conecte con apps de delivery, permita vender online, gestione múltiples locales, y potencie la fidelización y el […]
Cómo lograr que ChatGPT recomiende tu restaurante
Los asistentes de IA como ChatGPT, Gemini y Claude se están convirtiendo rápidamente en los nuevos motores de búsqueda. Cada día, millones de personas les preguntan: Si tu restaurante no aparece en esas respuestas, estás perdiendo clientes potenciales sin darte cuenta. Antes de entrar en la guía completa, aquí están los Puntos Clave: Puntos clave […]
Como optimizar el Menú de tu Restaurante
Optimizar el menú de tu restaurante es una de las formas más rápidas y efectivas de aumentar ventas, mejorar márgenes y atraer más clientes sin cambiar nada de tu operación diaria. La mayoría de los restaurantes pierde dinero con menús mal diseñados: platos que no venden, platos que no dejan margen y descripciones que no […]
Los 12 mejores Loyalty Programs para Restaurantes en Latin America
La guía más completa para evaluar los 12 mejores Loyalty Programs para Restaurantes independientes y cadenas medianas en Argentina, México, Colombia, Chile y Perú. Puntos Clave Introducción La industria gastronómica en Latinoamérica es extremadamente competitiva. Margen ajustados, costos crecientes y consumidores que exigen inmediatez y experiencias personalizadas hacen que fidelizar clientes sea más importante que […]
Las 12 mejores plataformas de reservas para restaurantes en Latinoamérica
El sector gastronómico en Latinoamérica está viviendo una transformación acelerada. Hoy, los consumidores esperan poder reservar online, unirse a una lista de espera digital, interactuar vía WhatsApp o Instagram, y recibir confirmaciones instantáneas. Para responder a estas expectativas, los restaurantes necesitan plataformas de reservas que sean rápidas, confiables, multilingües y, cada vez más, impulsadas por […]
7 Tips para aumentar la visibilidad de tu restaurante
En este artículo, te mostraremos cómo optimizar tu Google Business Profile, mejorar tu sitio web y lograr que tu restaurante sea la primera opción para los consumidores que buscan dónde comer cerca. Puntos clave Tener un buen producto, buena comida y una buena ubicación ayuda — pero ser encontrado online es lo que realmente llena […]
Plan de Marketing de Restaurantes: Guía Paso a Paso
Usa esta guía paso a paso para elegir los canales correctos, construir un plan de marketing de restaurantessistema predecible para atraer comensales y crear un plan de marketing que realmente funcione — no uno que termina olvidado en una carpeta de Google Drive. Puntos clave Hablemos de tu estrategia de marketing para restaurantes Un gran […]
Branding para Restaurantes: una guía práctica para generar pedidos directos
Cuando tu website, tu página de pedidos, tus fotos, tus mensajes y tu experiencia en el local se sienten como un solo restaurante, los consumidores te reconocen. Y cuando te reconocen, confían. Esa confianza es lo que hace que elijan “Pedir Directo” en lugar de usar apps de terceros. Ese es un gran branding para […]
Nuevos datos: por qué los clientes eligen apps de delivery en lugar de ordenar directo
Muchos clientes siguen abriendo Rappi, Uber Eats o DoorDash incluso cuando ya conocen el restaurante y confían en él. ¿Por qué? Para entender qué impulsa realmente estas decisiones, encuestamos a comensales que ordenan con frecuencia. Estos son los hallazgos más importantes… y qué pueden hacer los restaurantes para que esos clientes vuelvan a su canal […]